
Juárez.- La Dirección de Regulación Comercial inició los cursos de manejo de alimentos dirigidos a personas que laboran en puestos de comida en los mercados de la ciudad.
El titular de la dependencia, Arturo Urquidi Astorga, informó que la capacitación comenzó esta semana en el mercado Ciudad Moderna, con la participación de 100 comerciantes. Los cursos tienen una duración de dos horas y se ofrecen tanto en las instalaciones de Regulación Comercial como en los mismos mercados.
Urquidi detalló que estos cursos son gratuitos y obligatorios para quienes trabajan con alimentos fríos y preparados. Además, destacó que en 2023 se capacitaron a 4,500 personas y se busca alcanzar la cifra de 5,000 participantes este año.
Por otro lado, el funcionario recordó que durante los meses de enero, febrero y marzo se aplican descuentos en los permisos de venta, con una reducción del 50 por ciento en general y del 60 por ciento para personas de la tercera edad y con discapacidad.